Gestión y Liderazgo en Distribución Alimentaria-COVIRAN

Lugar de realización

La inauguración del curso se realizará en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos (C/ Dr. Severo Ochoa s/n
18071 Granada) Consultar la dirección en Google Maps
Escuela de Comercio Covirán, Calle Recoletos 6, 18004, Granada

Dirección

Javier Bonifacio Ordoñez García, Catedrático de Universidad. Director de la Cátedra Unesco UGR

Coordinación

Luis Liñan Lozano, Responsable Escuela de Comercio Covirán
Sheila Villalobos Sola, Directora Fundación/RSE

Financia

Fundación Covirán
Escuela de Comercio Covirán

Colabora

Cátedra Unesco de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

Reconocimiento de créditos

Nota: La información sobre el reconocimiento de créditos, puede consultarse en el siguiente enlace: reconocimiento de créditos

Este curso será reconocido en los siguientes Grados de la Universidad de Granada (hasta ahora):

2 créditos ECTS OPTATIVOS en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales en el Grado en Administración y Dirección de Empresas
2 créditos ECTS OPTATIVOS en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales en el Grado en Marketing e Investigación de Mercados
3 créditos ECTS OPTATIVOS en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología en el Grado en Ciencias Políticas y de la Administración
3 créditos ECTS OPTATIVOS en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología en el Grado en Sociología
6 créditos ECTS OPTATIVOS en la Facultad de Derecho en el Grado en Derecho

Introducción

El programa formativo en GESTIÓN y LIDERAZGO en DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA -COVIRAN-, tiene como finalidad formar a profesionales multidisciplinares en la dirección y gestión de empresas de distribución, con una especial atención a la distribución alimentaria, sector estratégico y por tanto imprescindible en la sociedad actual.

Esta formación te permitirá especializarte dentro de un sector muy dinámico y con alta exigencia de profesionalización, el curso te preparará en la GESTIÓN general de una empresa de distribución comercial poniendo a la persona en el centro de cualquier medida.
La formación en el aula se complementa con unas prácticas en COVIRAN SCA en las instalaciones Atarfe, Granada o en la Fundación Covirán, siempre conforme a la legislación vigente.

Objetivos

• Formar a profesionales de la distribución.
• Especializar en distribución alimentaria y los factores que intervienen (personas, logística, marketing, seguridad alimentaria, cadena de suministro…)
• Dar a conocer el modelo de negocio COVIRAN a la sociedad.
• Dar a conocer todas las facetas que afectan a la distribución con énfasis en la gestión de personas y equipos, base de la distribución minorista.

Competencias del alumnado

El alumnado sabrá/comprenderá los procesos que afectan a la distribución comercial, pudiendo tomar decisiones en base a datos y, podrá gestionar múltiples tareas aplicando herramientas trabajadas en el curso.

El alumnado será capaz de gestionar equipos, aplicar herramientas de gestión, utilizar palancas de marketing para la mejora del negocio, así como la logística y gestión de los productos perecederos.

Método de evaluación

• El 80% de la calificación final se obtendrá mediante evaluación continua del alumnado:
• Evaluación continua.
• Participación en clase.
• El 20% restante se obtendrá entre, la presentación de un informe por sesión (una cara de A4 en letra tamaño 12, puede ser esquemático, texto o mezcla de ambos) o ejercicios propuestos por cada docente relacionado con cada una de las sesiones
• Requisito indispensable para obtener calificación final: Asistencia del 80%.

Cualificación personal o empleos a los que da acceso

Departamentos de servicios centrales de distribuidoras de alimentación, puestos de gestores de puntos de venta.