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SUMMARY:Agricultura sostenible: aspectos ecológicos y metodológicos
DESCRIPTION:Modalidad de celebración\nVirtual-Google Meet (se facilitará en enlace con la debida antelación) \nDirección\nLuis F. García del Moral Garrido\, Profesor Emérito de Fisiología Vegetal\, Universidad de Granada\nVanessa Martos Núñez\, Catedrática de Fisiología Vegetal\, Universidad de Granada \nCoordinación\nNikolay Vassilev\, Instituto de Biotecnología\, Universidad de Granada \nCurso subvencionado por los proyectos\nCooperation Partnership for Digital Higher Education in Integrated Omics for Environmental Sustainability. (DIGIOMICA)-2023-1-BG01-KA220-HED-000155777\, financiado en el marco de la convocatoria ERASMUS+ 2023 –Capacity Building for Higher Education.\nThe research received financial support from the «SUSTAINABLE» project\, which is funded by the European Union’s Horizon 2020 Project H2020-MSCA-RISE-2020\, under Grant Agreement 101007702\nExploiting the multifunctional potential of belowground biodiversity in horticultural farming (Excalibur)\nRef. 817946. The European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme.\nhttps://excaliburh2020.eu/es/ \nIntroducción\nLa agricultura sostenible es un sistema de producción agraria conservador de los recursos naturales\, respetuoso con el medio ambiente\, económicamente viable y capaz de cubrir las necesidades alimentarias y textiles de las presentes y futuras generaciones manteniendo la economía del sector agrario. Aunque la biotecnología agrícola y la agricultura sostenible puedan parecer opuestas en una primera aproximación\, la interacción de estas dos estrategias puede lograr un equilibrio más sostenible en términos de medio ambiente\, recursos naturales y biodiversidad\, tal como se pretende demostrar a lo largo de las clases de este curso. De hecho\, los enfoques científicos y agronómicos desarrollados recientemente apuntan a aumentar la producción agrícola\, mientras se minimiza el impacto ambiental y se mantienen productos saludables y de alta calidad. En concreto\, aspectos como la mejora de cultivos asistida por marcadores moleculares y el desarrollo de las llamadas metodologías “ómicas”\, pueden desempeñar un papel importante para satisfacer las necesidades alimentarias del mundo en un contexto sostenible.  Entre ellas se encuentran  la genómica\, que estudia la estructura del material genético y permite elaborar mapas genéticos; la transcriptómica\, que estudia la expresión del material genético; la proteómica\, que estudia el conjunto de proteínas producidas por una célula o tejido y sus funciones; la metabolómica\, que comprende todos los metabolitos de bajo peso molecular que puede fabricar una célula; y la fenómica\, que mide los caracteres morfológicos y fisiológicos que presenta una planta o un cultivo  de interés. Estas son herramientas que pueden ser aplicadas en un contexto sostenible al monitoreo de estreses ambientales\, para identificar genes relacionados con la resistencia a plagas y enfermedades\, para incrementar el rendimiento de los cultivos y para la evaluación de manejos agronómicos\, tales como el efecto de fertilizantes sobre el metabolismo vegetal y la productividad\, todo ello bajo el prisma de una Agricultura de Futuro Sostenible. A su vez todas estas metodologías deben complementarse con la bioinformática que intenta dar sentido a la ingente cantidad de información derivada de las técnicas anteriormente descritas. \nCompetencias del alumnado\na) El alumnado sabrá/comprenderá \n\nLos principios básicos de la agricultura sostenible;\nLa importancia y características de la agricultura sostenible;\nLa interacción microbioma del ambiente/suelo y las plantas en un entorno determiendo por varias aciones tipo Economia Circular\, Agricultura Sostenible\, y Salud Humana;\nEl genoma vegetal y sus las técnicas convencionales de mejora genética; \nLas limitaciones de la mejora genética convencional y las posibilidades de la mejora mediante técnicas biotecnológicas;\nLos fundamentos teóricos de las llamadas ómicas y sus aplicaciones en mejora genética de cultivos;\nLa importancia de la Mejora Genética asistida por Marcadores Moleculares en un contexto sostenible\,\n\nb) El alumnado será capaz de \n\nValorar la importancia de la agricultura sostenible en un contexto de sostenibilidad agrícola;\nEntender la importancia de las interacciones plantas-microbioma del suelo;\nEvaluar el impacto de las ómicas sobre la productividad vegetal sostenible;\nEntender las interacciones y relaciones entre la agricultura convencional y las nuevas tecnologías agrícolas; \nConsiderar la situación de una Agricultura Sostenible en el contexto de las modernas metodologías biotecnológicas; \n\nMétodo de evaluación \nEvaluación continua en clase \nCualificación personal o empleos a los que da acceso\nProfundización en conocimientos en modernas metodologías aplicables a la Agricultura Sostenible  \nIdiomas utilizados\nEspañol
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